Cửa hàng buôn bán đặc biệt kinh doanh bên mảng bánh ngọt thì cần chú trọng rất nhiều vào khâu thiết kế. Có vậy mới thu hút sự chú ý của khách hàng và được biết đến nhiều hơn. Nếu như bạn có dự định mở một cửa tiệm bé bé xinh xinh thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Những cách thiết kế tiệm bánh ngọt bổ ích đang chờ bạn khám phá.
Thiết kế mặt tiền nổi bật
“Người ta luôn ăn bằng mắt trước”, câu nói này chưa bao giờ đúng hơn nữa khi bạn bước vào cửa hàng bánh ngọt. Mặt tiền đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo ấn tượng đầu tiên cho khách hàng tới cửa hàng của bạn và khám phá xem bên trong có gì.
Việc thiết kế mặt tiền sẽ phụ thuộc vào phong cách kiến trúc của tiệm như thế nào. Ví dụ như bạn đang theo đuổi thiết kế mặt tiền phong cách Hàn Quốc thì thường rất đơn giản, nhã nhặn. Còn tiệm trà bánh kiểu Anh, Pháp lại ưa chuộng những hoa văn bắt mắt,…
Tip chọn màu sắc thiết kế cửa hàng bánh ngọt
Gam màu pastel luôn là lựa chọn yêu thích khi thiết kế tiệm bánh. Với sắc độ nhẹ nhàng, dễ chịu, tone màu này có khả năng gợi nhớ hương vị ngọt ngào của những chiếc bánh thơm ngon. Bên cạnh đó, gam màu pastel cũng rất dễ phối hợp với nhiều màu sắc khác mà không sợ bị lộn xộn.
Một cách khác là phối những màu sắc tương đồng nhau. Nếu thiết kế tiệm bánh đi theo concept truyền thống thì chủ tiệm hãy cân nhắc đưa những gam màu ấm tự nhiên vào. Sử dụng chất liệu gỗ cũng là ý kiến sáng tạo. Giúp tiệm bánh trở nên ấm áp, mộc mạc và giản dị.
Bố trí hệ thống ánh sáng cho tiệm bánh
Ánh sáng luôn là thứ tất yếu cho vạn vật sinh sôi nảy nở. Nếu như màu sắc có khả năng làm sáng, mở rộng hoặc thu hẹp không gian thì ánh sáng cũng đóng vai trò quan trọng tương tự. Hãy tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên bằng cách thiết kế cửa sổ khoa học.
Thiết kế tiệm bánh ngọt với bề mặt đồ nội thất bằng kính hoặc trong suốt cũng là một gọi ý hay. Không những giúp khách hàng dễ quan sát không gian quán mà còn tối ưu được diện tích. Gương chắc chắn là chất liệu không thể bỏ qua bởi đó là bộ khuếch đại không gian tuyệt vời giúp phản chiếu ánh sáng tự nhiên.
Thiết kế quầy bánh khoa học
Những quầy bánh bắt mắt là yếu tố chính trong thiết kế nội thất tiệm bánh. Quầy bánh cần được đặt ở vị trí vừa tầm mắt để khách hàng dễ quan sát và lựa chọn loại bánh mình thích. Cần tính toán bước chân sao cho diện tích cửa hàng được cân đối, hài hòa. Với tủ bánh kem thì nên đặt chúng ở gần vị trí cửa ra vào nơi khách hàng dễ tìm kiếm.
Tủ trưng bày hướng ra phía mặt đường qua cửa kính để người đi đường cũng có thể dễ dàng nhìn thấy. Tuỳ từng loại bánh mà sẽ có những quầy trưng khác nhau đảm bảo tính thẩm mỹ chung. Hầu hết kệ để bánh thường làm bằng gỗ, mây tự nhiên thân thiện với môi trường. Không những bền mà còn tạo nên sự sang trọng cho cửa hàng. Tủ kính trong suốt cũng là sự lựa chọn phổ biến của nhiều chủ đầu tư.
Thường xuyên nâng cấp, tu sửa tiệm bánh
Để tiệm bánh phát triển cùng thời gian là cả một quá trình. Có một số cửa hàng bánh mì đã tồn tại hàng chục năm mà vẫn đảm bảo mọi thứ còn rất mới. Do đó, nếu tính chuyện phát triển kinh doanh lâu dài thì bạn phải có kế hoạch thiết kế đảm bảo cả công năng lẫn thẩm mỹ.
Đối với cửa hàng bánh ở các thành phố lớn thì chủ tiệm hãy cân nhắc tu sửa và kiểm tra tổng thể định kỳ. Đảm bảo mọi thứ luôn ở trong trạng thái hoạt động tốt nhất. Nhiều tiệm bánh cũng có thể phát triển thêm diện tích cafe, nơi khách hàng có thể lấy bánh ngọt và thưởng thức đồ uống.
Tạo mùi hương đặc trưng cho tiệm bánh
Mùi hương cũng là yếu tố quan trọng làm tăng cảm xúc thích thú của khách. Có thể dùng những loại tinh dầu thiên nhiên như xã, bưởi,… hòa quyện vào không gian. Mùi hương của quán ấn tượng sẽ giúp khách hàng nhớ về tiệm bánh lâu hơn. Lưu ý là không nên lạm dụng quá nhiều tinh dầu sẽ làm lấn át đi hương vị thơm ngon của bánh thơm ngon.
Thông thường tiệm bánh sẽ có hương thơm nhè nhẹ của bơ, mùi nướng bánh thơm nức mũi. Những mùi hương này đóng vai trò rất quan trọng thúc đẩy khách hàng mua bánh của bạn. Vì vậy mà đừng dùng nước hoa mùi quá nặng làm ảnh hưởng tới nó nha.
Hi vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những cách thiết kế tiệm bánh ngọt bổ ích. Nếu như chưa có ý tưởng nào thì cứ làm theo lời khuyên trên. Đảm bảo bạn sẽ thiết kế được một tiệm bánh nhỏ xinh, vừa ý. Chúc bạn sớm làm chủ tiệm bánh trong mơ của mình.
