Kinh doanh nhà hàng đang là mô hình khởi nghiệp mà nhiều chủ đầu tư theo đuổi. Đây là lĩnh vực đầy tiềm năng, cơ hội phát triển tốt nhưng cũng không ít thách thức. Các kiến thức xung quanh nhà hàng được nhà khởi nghiệp tìm hiểu và sàn lọc. Một trong số đó là chính là thiết kế nhà hàng. Khi thiết kế và xây dựng nhà hàng thì đẹp và đúng chuẩn là điều quan trọng nhất. Tùy theo loại hình nhà hàng kinh doanh mà bạn áp dụng các tiêu chuẩn riêng biệt. Bài viết dưới đây chia sẻ: Tiêu chuẩn thiết kế một số loại hình nhà hàng kinh doanh. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Tiêu chuẩn thiết kế loại hình nhà hàng tiệc cưới

Thiết kế nhà hàng tiệc cưới đẹp, sang trọng theo đúng tiêu chuẩn sẽ phát huy được công năng sử dụng, tính thẩm mỹ, sức hút của nó để mang lại lợi ích kinh doanh cho chủ đầu tư. Chủ đầu tư cần phải tính toán khoảng cách giữa các bàn cũng như thiết kế hệ thống máy lạnh, quạt thông gió tránh tình trạng nóng bức, bí bách trong những ngày cao điểm.

Diện tích nhà hàng rộng rãi, sức chứa vài trăm đến hàng nghìn khách tùy phòng, có khu vực tổ chức sự kiện, khoảng trống lưu động giữa các bàn phải đạt tiêu chuẩn. Một số nhà hàng độc đáo còn thiết kế sân khấu bằng kính xuyên thấu, bên dưới được trang trí bằng hoa tươi vô cùng độc đáo. Đây hẳn là một ý tưởng thú vị và ấn tượng. Màu sắc trong tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng hàng tiệc cưới thường là những màu nhẹ nhàng, lãng mạn.

Tiêu chuẩn thiết kế loại hình nhà hàng khách sạn

Thiết kế nhà hàng khách sạn cần cung ứng được các tiêu chí thiết kế: phòng ngủ, phòng ăn, phòng tiệc, quầy bar,… Với sự đồng bộ về phong cách thiết kế, kiến trúc nội ngoại thất cũng như màu sắc chủ đạo của khách sạn. Ngoài ra, công trình cần phải trang bị hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi phục vụ cho kinh doanh dịch vụ. Đồng thời cung ứng các đề nghị về ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí giải trí và một số dịch vụ khác khi lưu trú tại khách sạn. Tùy từng hạng sao khác nhau mà khách sạn có những tiêu chí thiết kế khác nhau, đồng thời cũng là nhân tố quy định uy tín cúng như chất lượng dịch vụ. Tuy nhiên, khu vực nhà hàng ăn uống và phòng khách sạn nghỉ ngơi nên có sự sắp xếp đảm bảo tính riêng tư và tránh tiếng ồn. Loại hình nhà hàng khách sạn là mô hình kinh doanh kết hợp mang đến tiện nghi cho khách hàng.

Tiêu chuẩn thiết kế loại hình nhà hàng ăn nhanh và buffet

Do thời gian làm việc ngày càng tăng lên  nên hiện nay con người có xu hướng sử dụng đồ ăn nhanh. Đối với nhà hàng đồ ăn nhanh, để đạt hiệu quả nhất về kinh doanh, nhà hàng đồ ăn nhanh thường đặt ở khu vực tập hợp đông dân văn phòng, học sinh, sinh viên. Do là cửa hàng ăn nhanh nên không quá quan trọng về nội thất nhà hàng và tối giản, tiện nghi là nhân tố quan trọng uy tín đối với loại hình kinh doanh này. Không cầu kì, ty nhiên chú trọng đến cách bày trí cũng như cách phối màu sắc, ánh sáng và decor độc đáo.

Với nhà hàng buffet, do đặc trưng là phải đi lại nhiều nên khi thiết kế nhà hàng cần cung ứng những tiêu chí về không gian rộng rãi, thoáng đãng, thuận lợi cho việc đi lại. Vì vậy, khi thiết kế cần bố trí một biện pháp khoa học, thống nhất. Bên cạnh đó, sự sạch sẽ, không gian tiện ích, cũng như hệ thống ánh sáng tốt cũng cần phải để ý để hướng đến sự sang trọng trọng, hiện đại và tối ưu không gian sử dụng.

4 loại hình nhà hàng kể trên đang là được các chủ đầu tư ưu ái và phát triển mạnh mẽ. Các tiêu chuẩn theo từng loại hình sẽ giúp chủ đầu tư bám sát nét đặc trưng riêng của nhà hàng. Tạo nên không gian đẹp và mang đến cảm giác thoải mái, ấn tượng cho thực khách. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích đến bạn. Chúc bạn thành công.

>>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở nhà hàng lẩu nướng